نان (الخبز الهندي) مكونات الوصفة:

1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
4 أكواب طحين جميع الأغراض
1 ملعقة شاي ملح
1/4 ملعقة صغيرة من الخميرة
6 ملعقة طعام زبادي عادي (درجة حرارة الغرفة)
1 بيضة للضرب
1 كوب من الحليب الدافئ لوقا (يمكن استخدام قليلاً أقل فقط إضافة تدريجيا حتى أشكال العجين لينة)
3 زبدة ملعقة طعام أو 3 ملعقة كبيرة من السمن ذاب
1 بذور الخشخاش ملعقة (اختياري)

نان (الخبز الهندي) تعليمات إعداد الوصفة:

نخل الدقيق, مسحوق الخبز, صودا الخبز والملح معا إلى كبيرة الحجم في وعاء. يقلب في البيض للضرب, اللبن و 2 ملعقة طعام من الزبدة/السمن. يحرك تدريجيا بما يكفي من الحليب لجعل عجينة لينة. دلك العجين جيدا. طفيفة الشحوم وعاء ويغطي العجين بقطعة قماش رطبة ومكان في مكان دافئ 2 ساعة. سخن الفرن الخاص بك إلى 400 درجات. العجين على سطح مطحون لدلك 2 أو 3 دقائق حتى تصبح ناعمة. تقسيم 8 القطع. لف كل قطعة على شكل كرة, ومن ثم إلى أشكال بيضاوية حول 6 إلى 8 بوصة طويلة. الشحوم ورقة الخبز مع الزيت وفرشاة الجانبين تدحرجت إلى نان مع النفط.
يرش على جانب واحد مع بذور الخشخاش إذا كنت ترغب في استخدامها. مكان نان على ورقة الخبز. خبز 6 إلى 10 دقائق حتى البنى منتفخ واستخفاف الذهبي. النفخات الخبز قليلاً, وسوف براون طفيفة على الجانبين. يمكنك الاستمتاع بهذه نان عادي أو مع الطبق الهندي المفضلة الخاصة بك, مثل طبق الكاري!


مصطلحات البحث الواردة:

وصفه خبز نان, indian naan recept, أوبسكريفت خبز نان, نان brød أوبسكريفت, хліб рецепти