Cuixes de pollastre indi amb llima i curri recepta Ingredients:

3 cullerades de farina
8 cuixes de pollastre
2 cullerades d'oli
1 cullerada de pebre
2 grans d'All aixafat
1 ceba vermella picada
3 culleradetes de curri en pols (o al gust)
1/2-1 tassa valors (depenent de quant brou t'agrada)
1 calç
3 guions de salsa de pebrot picant
1/3 tassa de nata
1/4 Copa de coriandre fresc

Cuixes de pollastre indi amb llima i curri recepta instruccions de preparació:

Barreja de farina i pebre, i Draga cuixes en mescla. Daurar el pollastre amb oli. Treure un plat de pollastre. Afegir la ceba, l'all, i farina, i salteu. Afegir el brou, curri, salsa de pebre i remeneu-ho per barrejar bé. Cuini a foc lent barreja per a 2 minuts, a continuació, portar a ebullició i afegir el pollastre, ratlladura de llimona i el suc de llimona. Cuini fins que el pollastre estigui cuita. Afegir coriandre i crema agra just abans de servir.